Kit Chai

O Kit Chai  foi pensado especialmente para os amantes desta bebida oriental. O Chá Oriental, combinado com o Chai Masala vai transportar você direto ao oriente, com este aroma delicioso e o sabor marcante que um bom chai masala tem. Pode ser preparado também com leite vegetal ou animal.

Chá Oriental

O chá oriental, além de ser delicioso,  é usado pela medicina oriental para o sistema cardiovascular e o sistema digestivo, além de ajudar a controlar o índice glicêmico, entre outros efeitos benéficos para o nosso organismo. As especiarias escolhidas para este Blend geram calor no corpo devido às propriedades termogênicos. As especiarias que utilizamos são os clássicos como gengibre, canela, pimenta Jamaica, cravo, anis estrelado e a pimenta Rosa.

Na cultura indiana, tomam com leite, e fica uma delícia. Nós aconselhamos tomar com leite também, só orientamos para não colocar a laranja para finalizar com o leite, pois pode amargar.

Chai Masala

Contém canela java, gengibre, anis estrelado, cardamomo e cravo-da-Índia.
Peso líquido: 22,5g.

BENEFÍCIOS DAS MASALAS PARA A SAÚDE:

– auxiliam o processo digestivo, estimulando a produção de enzimas;
– reduzem os fatores de risco cardiovascular;
– alternativa na redução do consumo de sal e açúcar, pois potencializam o sabor dos alimentos;
– possuem princípios ativos com propriedades medicinais;
– inibem o excesso de acidez e equilibram o fogo digestivo;
– facilitam a absorção dos nutrientes;
– aquecem o corpo no inverno e são indispensáveis em dias quentes para o equilíbrio do corpo;
– possuem propriedades termogênicas que aceleram o metabolismo, promovendo queimas calóricas ao longo do dia;

MODO DE PREPARO:

1. Para uma xícara de Chai, ferva 100ml de leite animal ou vegetal (½ xícara) + 100ml de água (½ xícara), com 1/2 colher de café de Chai Masala (1 pitada de 0,5g). Utilize somente leite ou somente água, se preferir.

2. Deixe ferver em fogo baixo, por aproximadamente 3 minutos.

3. Desligue o fogo, adicione uma medida de chá oriental (sem laranja) e deixe em infusão por 1 a 2 min.

4. Adoce conforme sua preferência: mel, stévia, açúcar mascavo/demerara…

5. Coe e sirva quente. Para um Chai com zero resíduo, coe em saquinho de pano ou voal.

Dica de preparo: Se desejar um sabor mais intenso, aqueça brevemente as especiarias na leiteira, junto com o açúcar. Deixe o açúcar derreter e exalar os aromas das especiarias. Cuide para não queimar. Em seguida, acrescente os líquidos (100ml de leite animal ou vegetal + 100ml de água), utilize somente leite se preferir. Ferva por 3 min em fogo baixo para uma fusão equilibrada dos sabores. Desligue e adicione o chá, e deixe em infusão por 1 a 2 min. Fica uma delícia 😉